POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Jako těsto: 3 hrnky pol. mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva Nádivka: 3 tvarohy v kostce (nééé vanička), 3 celá vejce, 350ml mléka, cukr - dle chuti (spíš aby to bylo sladší), 25ml rumu, 1 vanilkový pudink (JEN prášek) a může být i citrónová kůra... Vršek buchty poklademe plátky Hery nebo másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Suroviny na těsto smícháme (bude to sypká hmota).
Potom si ručním šlehačem vyšleháme nádivku (měl by to být "řidší" tvaroh, ale ne zase aby tekl). Množství mléka odpovídá na 3 kostky tvarohu. Pokud budete nádivku dělat z tvarohu v krabičce, tak ho bude méně.
Těsto si rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu vysypeme na máslem vymazaný plech, na to nalijeme tvarohovou nádivku a navrch zase sypké těsto. Nahoře buchtu poklademe plátky Hery ( asi půl centimetrové) a pečeme v předehřáté troubě na 180°C dokud vršek buchty není krásně zlatavý.
Do druhého dne se buchta uleží, tvaroh ztuhne a je to opravdu dobrotka. Pokud je tvaroh hodně řídký, buchta potom bude mokřejší.
Buchtu peču raději v "buchtovém" pekáčku s oušky. Tvarohu je potom více. Když se dá na normální plech, tak to není ono.
Je to neskutečná dobrotka!!! Vyzkoušejte!!!
ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
 |
-ušleháme řidší tvaroh |
 |
- přichystáme sypkou směs |
 |
- tvarohovou nádivku rozetřeme na spodní část sypké směsi |
 |
- na tvaroh nasypeme zbylou směs a poklademe plátky Hery (asi půl centimetrové plátky) |
 |
- po vytažení z trouby je buchta nadýchaná |
 |
- po vychladnutí trochu spadne, tak se nelekejte, že se nepovedla |
 |
Dobrou chuť |
 |
A takhle úúúžasně vypadá, když se přidají jahody a pudink :-)) (pudink se dává sypký!!!) |
 |
- takhle asi to vždycky vymažu (použila jsem asi 1-1,5cm másla) |
 |
- teď jsem to přesně sledovala: použila jsem 3 tvarohy v kostce (né vanička) a do nich jsem dala 1 van. pudink (jen prášek), 25ml rumu, 3 celá vejce, cukr dle chuti (spíše aby to bylo sladší) a 350ml mléka |
 |
- takhle to vypadalo asi hodinku po upečení. Už jsme nemohli vydržet a tak jsme nakrojili. A pro ty maminky, které se leknou, že tam mají sypkou hmotu - tak pro ně jsou fotečky, že je to takhle normální. Když opravdu ale vydržíte a necháte buchtu uležet do druhého dne, tak by neměla po takových místečkách být ani známka. :-)))) |
 |
- opravdu se nelekejte, pokud vaše buchta po odkrojení vypadá takhle - je to normální |
 |
- a poslední detail :-))) PŘEJI VŠEM HODNĚ ÚSPĚCH |