DOPORUČUJI PÉCT NA MALÉM PLECHU
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 12-15dkg cukru, 1prášek do pečiva, 12dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli.POLEVA - 18dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 20-25dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.
POSTUP PŘÍPRAVY
MOUČNÍK - mouku, cukr, PDP a sůl promícháme, přidáme i ostatní "mokré" suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě "šťouchance".
POLEVA - Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.
Polevu necháme chvíli schladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.
Tahle buchťajda je strašně moc dobrá a hlavně - SUPERRYCHLÁ a vhodná pro předem neohlášené návštěvy ( všechny ingredience má většina z nás doma pořád ).
ZOBRAZIT POSTUP S VELKÝMI OBRÁZKY
 |
Mouku, cukr, PDP a sůl smícháme, pak přidáme ostatní suroviny a promícháme. |
 |
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Upečeme dorůžova. |
 |
Na upečený moučník druhým koncem vařečky našťoucháme šťouchance. |
 |
Máslo nebo Heru rozpustíme s vodou a rumem.... |
 |
....a přisypeme práškový cukr smíchaný s kakaem. |
 |
Chvíli povaříme, aby se nám vše hezky spojilo. |
 |
Polevu necháme trošku zchladnout a pak ji nalijeme na moučník - zalijeme všechny šťouchanečky. |
 |
Když vše zchladne a ztuhne, můžeme krájet ( já většinou urychluji na balkóně nebo v ledničce - nechce se nám tak dlouho čekat :o) |