Použité suroviny:
1 cibule, 1 rajče, 3 stroužky česneku, velká hrst kořenové zeleniny nakrájené na kostičky (může být i mražená), kostka masoxu, polévkové koření, vlasové nudle nebo jiné těstoviny
Na knedlíčky: 25 dkg játry, 1 vejce, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky majoránky, sůl a pepř, strouhanka
Postup:
Do hrnce vložíme cibuli, stroužky česneku, rajče, kořenovou zeleninu, masox a zalijeme přiměřeným množstvím vody (asi 1,5 litru) a vaříme asi 15 minut. Mezitím si připravíme játrové knedlíčky tak, že na masovém strojku pomeleme játru a cibuli, přidáme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, osolíme a opepříme, zahustíme strouhankou a řádně promícháme. Z polévky vytáhneme cibuli, sroužky česneku i rajče a do vařící polévky přes cedník (tzv. nokovač) vkládáme játrovou směs, takto tvoříme knedlíčky, které necháme v polévce povařit asi 5 minut. Hotovou polévku dochutíme polévkovým kořením, přidáme uvařené vlasové nudle nebo jiné těstoviny a zdobíme nasekanou pažitkou.
Použité koření:
majoránka
pepř černý