Použité suroviny:
hrst žlutého půleného sušeného hrachu, hrst ovesných vloček, hrst pohanky, hrst rýže, hrst hub (čerstvých, mražených nebo sušených), hrst zeleniny nakrájené na kostičky (může být mražená i sušená), 1 brambor, kousek květáku, kostka masoxu, špetka majoránky, špetka bazalky, lžíce polévkového koření, špetka pepře
Postup:
Do hrnce nasypeme hrách, ovesné vločky, pohanku, rýži, houby, zeleninu, brambor nakrájený na kostičky a květák nakrájený na kousky, masox, majoránku, bazalku, nalijeme potřebné množství vody a vaříme asi 40 minut, až jsou všechny suroviny měkké. Nakonec opepříme a dochutíme polévkovým kořením. Ingredience můžeme obměnit podle toho, co máme doma. Hustotu polévky si určíme sami.
Použité koření:
majoránka
bazalka
polévkové koření
pepř bílý mletý
zeleninová směs
Další vhodné koření:
saturejka
provensálské koření