| Dýně | 3 hrnek |
| Cukr krupice | 1,5 hrnek |
| Polohrubá mouka dle hustoty těsta, 2,5 - |
3 hrnek |
| Olej | 1 hrnek |
| Vejce | 3 ks |
| Kakao | 3 lžíce |
| Skořice - mletá | 2 lžička |
| Prášek do pečiva | 1 ks |
| Mléko je-li třeba |
| Máslo | 100 g |
| Moučkový cukr | 140 g |
| Kakao vrchovatá |
1 lžíce |
| Rum nebo převařená voda dle potřeby |
| Strouhaný kokos | |
| Mleté ořechy |
Dýně se nastrouhá, v robotu je to za pár sekund hotové.
Postup přípravy:
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, dýni, skořici, kakao, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Pokud je těsto husté (záleží na šťavnatosti dýně) zředíme ho troškou mléka. Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu dozlatova - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit. Po upečení necháme zchladnout, pak nalijeme polevu, kterou na koláči rovnoměrně rozetřeme. Polevu můžeme posypat ořechy nebo kokosem.
Poleva: v kastrolku rozehřejeme máslo, přidáme cukr a kakao a kvrdlačkou rozmícháme. Hustou kašičku ředíme na požadovanou hustotu po lžících rumem nebo vodou dle potřeby.