Použité suroviny:
4 plátky rybího filé, hladká mouka, 2 vejce, 4 stroužky česneku, lžíce provensálského koření, sůl, olej
Postup:
Filety po obou stranách potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, obalíme v mouce a nakonec v rozšlehaných vejcích smíchaných s provensálským kořením. Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách.
Vhodná příloha: bramborová kaše, brambory
Použité koření:
provensálské koření
česnek mletý